Повышение эффективности производства и реализации молока и молочной продукции в Республике Бурятия

рынок молочной продукции эффективность производства молока каналы реализации молочная промышленность техническое перевооружение

Повышение "оплаты" минеральных удобрений урожаем и генетико-селекционные проблемы, Алгоритм исследования процесса формирования и использования рабочей силы на селе, ...

УДК: 631.14: 636(571.54) ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕСПУБЛИКЕ <...> 9760480, 9762010) В решении задач постоянного обеспечения населения молоком и продукцией его переработки в опти мальных количестве, ассортименте и качестве важная роль отводится рынку молока и молочной продукции. <...> Самообеспечение молоком и моло копродуктами в Республике Бурятия в последние годы находится на срав нительно низком уровне – в 2007 г. он составил 90% (табл. <...> За анализируемый период (с 2003 г.) республика не обеспечи вала внутреннее потребление моло ка за счет собственного производ ства. <...> Ситуация на рынке молока и мо лочной продукции сложилась таким образом, что в 2007 г. потребление продукции на душу населения соста вило всего 62% от рекомендуемых Институтом питания РАН норм по требления. <...> Среди 12 регионов Си бирского Федерального округа Рес публика Бурятия по потреблению молока занимает 9е место. <...> Объем производства молока в хо зяйствах всех категорий республики в 2007 г. по сравнению с 1990 г. уменьшился в 2 раза. <...> Производство молока в сельскохозяйственных организациях за этот период сокра тилось почти на 88%. <...> В резуль тате себестоимость молока растет более быстрыми темпами, чем цены реализации этой продукции. <...> Наибольший удель ный вес имеет продажа молока за готовительным организациям, что объясняется необходимостью реа лизовывать его значительные объе Таблица 1 Баланс ресурсов и использования молока и молочных продуктов в Республике Бурятия <...> Низкая эффек тивность использования этого кана ла обусловлена низкими закупочны ми ценами, что не может не сказы ваться отрицательно на общей рен табельности реализации молока. <...> Не сколько увеличился удельный вес таких каналов сбыта, как бартерные сделки и реализация в качестве оп <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт