РУсскоязычный Архив Электронных СТатей периодических изданий
Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий/2009/№ 4/

Становление качества и безопасности молочной продукции в России

В статье упорядочивается понятие качества молочной продукции, дается развернутая схема определения, соблюдения и контроля за качеством. Описываются международные и российские стандарты качества, рассматриваются элементы ХАССП - предупредительной системы безопасности продукции, используемой в пищевой промышленности.

Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
Осуществление перечисленных мер наилучшим образом позволит при влечь и эффективно использовать различные источники финансирова ния для реализации мероприятий, направленных на обеспечение устой чивого роста объемов производства сельскохозяйственной продукции в республике. <...> Постановление Правительства Российс кой Федерации от 14 июля 2007 года 446 »О Государственной программе раз вития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 2012 годы» // Собрание законодательства Рос сийской Федерации, 2007, 31, ст. <...> Постановление Правительства Российс кой Федерации от 3 декабря 2002 года 858 «О федеральной целевой програм ме «Социальное развитие села до 2012 года» // Собрание законодательства Рос сийской Федерации, 2002, 49, ст. <...> Постановление Правительства Российс кой Федерации от 20 февраля 2006 года 99 «О федеральной целевой программе «Сохранение и восстановление плодоро дия почв земель сельскохозяйственного назначения и агроландшафтов как нацио нального достояния России на 2006 2010 годы и на период до 2012 года» // Собра ние законодательства Российской Феде рации, 2006, 10, ст. <...> УДК 637.12.05 СТАНОВЛЕНИЕ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ МОЛОЧНОЙ (Российский университет Дружбы народов, тел. <...> 4343177) Основным фактором развития мо лочного производства в условиях ры ночной экономики является обеспе чение качества, безопасности и кон курентоспособности продукции. <...> По мере увеличения масштабов произ водства и удовлетворения покупатель ского спроса населения требования к качественным параметрам молочной продукции постоянно повышаются. <...> Качество продукции – один из важных производственных и эконо мических показателей работы сель скохозяйственного предприятия. <...> В этой связи при решении сложных задач развития экономики аграрно го производства, с которыми стал кивается каждое предприятие мо лочного направления, является <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности

Похожие документы: