Впервые описан гистогенез островков Лангерганса поджелудочной железы самок японского перепела при введении в комбикорм зернового мицелия грибов сапрофитов Cordyceps. На основе анализа результатов проведенных исследований выявлены закономерные изменения морфологии эндокринной части поджелудочной железы в различные фазы периода яичной продуктивности.