Приводятся результаты исследований по определению активности фермента целлюлазы (естественного регулятора иммуноцитофита) на рост мицелия грибов вешенки обыкновенной и шиитаке. Выявлено его стимулирующее действие на секретируемую активность целлюлозолитического фермента и накопление биомассы, а также на процесс утилизации субстрата (за счет повышения скорости роста мицелия грибов), что способствует ускоренному освоению соломистой среды.