ПОТЕНЦИАЛ РАЗВИТИЯ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ПОРОД МОЛОЧНОГО СКОТА В УСЛОВИЯХ ЧЕРНОЗЕМЬЯ

Представлен анализ молочного комплекса Воронежской области в условиях интенсивных технологий. Показаны племенные ресурсы и генетические возможности разных пород. Исследования посвящены изучению качественного состава молока айрширских, красно-пестрых, голштинских и симментальских коров в период адаптации к новым условиям эксплуатации. Анализ качества молока, его безопасности и технологической пригодности к переработке рассмотрен с учетом генетических и паратипических факторов. Определена зависимость молочной продуктивности и воспроизводительной способности высокопродуктивных коров.

• Котарев Александр
• Овсянникова Викторовна
• Гридяева Наталья

• Искусство. Декоративно-прикладное искусство. Фотография. Музыка. Игры. Спорт

• Естественные науки
• Сельское хозяйство. Лесоводство