Представлены результаты изучения влияния качества и количества кормов на состояние организма медоносных пчел в условиях северо-западного региона Европейской части России (Ленинградская область). Описаны принципы здорового кормового режима для медоносных пчел, выявлена взаимосвязь питательности углеводного корма и качественных показателей выращенных в семьях рабочих пчел. Приведены результаты пыльцевого анализа меда, полученного в разных районах медосбора, а также сравнительного анализа состава и свойств падевого и цветочного меда. Рассчитана средняя потребность в белке и пыльце семьи медоносных пчел, показано влияние запасов перги на качество выращенных пчел. Дана оценка естественным кормам – натуральному меду и цветочной пыльце как корму для медоносных пчел. Показана перспективность применения в пчеловодстве современного инновационного препарата Монклавит-1, который оказывает положительное влияние на микрофлору пищеварительной системы пчел, обуславливает повышение выживаемости потомства на стадии личинки и куколки, что способствует максимальному выходу товарной продукции.