Экономико-статистический анализ рынка молока и молочной продукции
Стабилизация ситуации на российском молочном рынке как условие снижения доли экспорта в балансе продовольственных ресурсов.
Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
Актуальные проблемы современной науки, 5, 2011
Бухгалтерский учет, статистика
Ручинская Л.В., аспирант Московского
государственного университета
экономики, статистики и информатики
ЭКОНОМИКО-СТАТИСТИЧЕСКИЙ
АНАЛИЗ РЫНКА МОЛОКА
И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
Россия входит в пятерку мировых производителей молока и молочной продукции и
представляет крупный молочный рынок. <...> С 2000 г. молочная
отрасль переживает стадию стагнации – ежегодный прирост варьируется в пределах
1–2% (Рис. <...> Производство молока в хозяйствах всех категорий
в Российской Федерации (млн. т.) <...> 2
По результатам проведенного экономико-статистического анализа молочной отрасли
были выявлены основные причины сдерживающие рост объемов производств молока в хозяйствах
всех категорий в Российской Федерации: <...> Так, на конец 2010 г. поголовье коров в
хозяйствах всех сельхозпроизводителей составляло 8,8 млн. голов, что на 2,0% ниже относительно
аналогичного показателя за 2009 г3. <...> Достигаемый уровень продуктивности коров в
сельхозорганизациях до сих пор позволял частично компенсировать потери объемов производства
молока. <...> Таким образом,
молочная промышленность испытывает постоянный дефицит ресурсов4, причем кардиналь1
Текущая ситуация в молочной отрасли мира и Российской Федерации, Российский союз предприятий
молочной отрасли, 2010. <...> 2 Производство молока характеризуется фактически надоенным коровьим, козьим, овечьим, кобыльим
и буйволиным молоком, независимо от того, было ли оно реализовано или потреблено в хозяйстве
на выпойку молодняка. <...> Другой немаловажной проблемой отрасли является различие в природноклиматических
и социально-экономических условиях различных регионов РФ, что ведет к
неравномерному рассредоточению производственных запасов молочной продукции на территории
РФ. <...> Вместе с сезонным колебанием производства молока в сельскохозяйственных
предприятиях, данная проблема приобретает серьезную значимость и представляет угрозу
для успешного <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: