НОВЕЙШИЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ В ПРОИЗВОДСТВЕ ГЛАЗУРИ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО

Семинар «Новейшие технологии и оборудование в производстве глазури для мороженого» состоялся 22 апреля 2015 г. в рамках выставки Modern Bakery Moscow в ЦВК «Экспоцентр». Мероприятие организовано в сотрудничестве с партнером деловой программы выставки – Союзом мороженщиков России (СМР). Участники семинара – представители ВНИИ холодильной промышленности и ВНИИ кондитерской промышленности, производители и поставщики ингредиентов, шоколада и глазури для мороженого (компании «Барри Каллебаут», ААК, «Инфорум Какао», «Даниско»), фабрик мороженого. С приветственным словом к участникам и гостям обратился модератор семинара генеральный директор СМР Валерий Елхов.

• Технические науки. Промышленность
• Сельское хозяйство. Лесоводство