РУсскоязычный Архив Электронных СТатей периодических изданий
Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов/2015/№ 5/

ВЛИЯНИЕ СОСТАВНЫХ КОМПОНЕНТОВ НА КАЧЕСТВО МОРОЖЕНОГО И ЗАМОРОЖЕННЫХ ДЕСЕРТОВ

По материалам доклада на семинаре компании «Эфко» «Современные аспекты производства мороженого с заменителем молочного жира и замороженных десертов с добавлением молока и молочных продуктов» (15 сентября 2015 г.).

Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности

Похожие документы: