СОСТОЯНИЕ РЫНКА МОРОЖЕНОГО

2014 г., как никогда, был связан с серьезными изменениями в техдокументации для производителей мороженого. С 1 мая вступил в действие технический регламент Таможенного союза «Безопасность молока и молочной продукции» – основной наш документ. Ранее вступил в действие целый пакет пищевых регламентов: горизонтальный регламент «О безопасности пищевой продукции», регламент «Требования к безопасности пищевых добавок», «Технический регламент на масложировую продукцию», «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», регламенты «О безопасности упаковки» и «Пищевая продукция в части ее маркировки».

• Елхов В.Н.

• Технические науки. Промышленность
• Сельское хозяйство. Лесоводство