Салон мороженого прошел с 9 по 13 февраля в рамках крупнейшей продовольственной выставки «Продэкспо-2015». Организаторы Салона – Союз мороженщиков России и ЦВК «Экспоцентр». Генеральный спонсор – компания «Баскин Роббинс».