Предложен и обоснован подход к организации учета и контроля затрат на производство продукции сельского хозяйства в условиях применения инновационных технологий. Авторами обоснована необходимость учета и контроля затрат на производство сельскохозяйственной продукции в условиях использования инновационных технологий.