РЫНОК ЗАМОРОЖЕННОГО ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

На фоне общего падения спроса на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий сегмент замороженных полуфабрикатов продолжает демонстрировать высокие темпы роста, что связано с активным развитием пекарен в сетях. В 2011 г. он увеличился в объеме на 90 %, а в 2012 г. – почти на 20 %. Однако и его развитие, по прогнозам аналитиков, в скором времени приостановится.

• Технические науки. Промышленность
• Сельское хозяйство. Лесоводство