РЕКОМЕНДАЦИИ МЕЖДУНАРОДНОГО ИНСТИТУТА ХОЛОДА ПО ПРОИЗВОДСТВУ И ХРАНЕНИЮ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Жидкое и концентрированное молоко редко подвергается замораживанию. Замораживание же овечьего и козьего молока, предназначенного для производства сыра или продуктов из ферментированного молока, может представлять большой интерес для преодоления сезонных колебаний производства.

• Искусство. Декоративно-прикладное искусство. Фотография. Музыка. Игры. Спорт

• Технические науки. Промышленность