УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ КАК ОДИН ИЗ СПОСОБОВ ПОВЫШЕНИЯ ИХ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ

Процесс снижения рисков для всех без исключения предприятий является остро - насущной темой, и в некоторых случаях даже проблемой. Исторически сложилось, что на советских предприятиях не принято было говорить о производственных имеющихся рисках, их как бы не было. В российской практике стали относительно недавно обращать внимание на искоренение опасных ситуаций, именно так изначально называли риск. А уже в реальной практике российского бизнеса для многих предприятий это стало настоящим бичем, некой проблемой, на которую необходимо обращать постоянно внимание, работать с ней, выделять на это немалые средства. В соответствии со стандартами МОТ (Международной Организации Труда) оценка и предотвращение профессиональных рисков и опасностей является одним из основополагающих принципов политики предприятия в области охраны труда.

• Зинькович Е.С.

• Социальные (общественные) науки