ОЦЕНКА ПЕРСПЕКТИВ И ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ ЗЕРНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Предмет. В статье представлен анализ состояния зернопродуктового подкомплекса Саратовской области в разрезе районов с учетом перспектив развития до 2030 г. Цели. Показать современное состояние зернопродуктового подкомплекса области, оценить перспективы его развития с расчетом ключевых показателей, достижение которых необходимо с точки зрения обеспечения продовольственной безопасности региона. Методология. В работе использованы методы математического и сопоставительного анализов, а также многокритериальной оптимизации, в частности метод идеальной точки. Результаты. Анализ состояния зерно продуктов ого подкомплекса Саратовской области показывает, что регион полностью обеспечивает свои потребности, а излишки могут быть направлены в другие регионы. Было выделено семь сырьевых зон: Ртнщевекая, Балашовская, Саратовская, Вольская, Краснокутская, Балаковская и Дергачская, в которых целесообразно развивать мукомольные мощности. В ходе исследования были получены прогноз развития зернопродуктового подкомплекса области до 2030 г., необходимые значения площадей посевов и валового сбора зерна, а также мощностей для переработки по выделенным зонам. Выводы. В настоящее время в Саратовской области площади посевов зерна способны обеспечить необходимым объемом сырья мукомольные предприятия для выработки требуемого количества муки региону. В области имеются достаточные для этого мощности по переработке зерна в муку. Государственной программой развития сельского хозяйства Саратовской области до 2020 г. предусматривается увеличение объема производства муки до 330 тыс. т в год. Для решения поставленной задачи важно рассмотреть вопросы рационального размещения будущих мукомольных мощностей. В этой связи было проведено зонирование и выделено семь сырьевых зон. Практическое применение изложенных в работе рекомендаций позволит обеспечить продовольственную безопасность области.

• Заседова Алина
• Мансуров Евгеньевич

• Общественные науки

• Социальные (общественные) науки