МОДЕЛИРОВАНИЕ НЕПРЕРЫВНОГО БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПОЛУЧЕНИЯ L-ФЕНИЛАЛАНИН-АММОНИЙ-ЛИАЗЫ

Рассмотрены аспекты математического моделирования непрерывного биотехнологического процесса получения L-фенилаланин-аммоний-лиазы – фермента, используемого в терапии фенилкетонурии. За основу изучения кинетики процесса получения L-фенилаланин-аммоний-лиазы с использованием пигментных дрожжей Rhodotorula rubra Y1193 положено кинетическое соотношение Людекинга-Пайри. В результате моделирования непрерывного биотехнологического процесса получения L-фенилаланинаммоний-лиазы охарактеризованы основные закономерности процесса, позволяющие оптимизировать концентрацию фермента в производственных условиях.

• Бабич О.О.
• Просеков А.Ю.
• Солдатова Л.С.

• Прикладные науки. Медицина. Технология

• Социальные (общественные) науки
• Естественные науки