Интродукция в современные породы домашних овец (Ovis aries) аллелофонда диких видов, в частности архара (Ovis ammon polii), рассматривается сегодня как один из перспективных подходов при повышении генетического разнообразия и, как следствие, нутриентного биоразнообразия. Изучение процессов пищеварения, усвоения питательных субстратов в организме и обмена веществ — основа разработки систем кормления для создаваемых селекционных форм животных.