Петров К.А.,Воротников И.Л.,Кононыхин В.В.

Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2010, 10, С. 21-23

Петров К.А.,Верхотуров В.В.,Дудурева Л.В.,Нохсоров В.В.,Перк А.А.,Софронова В.Е.,Чепалов В.А.

Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014, 5, С. 79-86