Статьи автора: Позняковский В.М.

Статьи автора: Позняковский В.М.

Результатов найдено: 8

	ВЛИЯНИЕ БАД «ЭРАМИН» НА СОДЕРЖАНИЕ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В МЯСЕ И СУБПРОДУКТАХ Позняковский В.М.,Тихонова Н.В.,Тихонов С.Л. Гигиена и санитария, 2016, 2, С. 73-76
	ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЦЕЛЬНОГО СЕМЕНИ ЛЬНА В ПРОИЗВОДСТВЕ ИННОВАЦИОННОГО ПРОДУКТА С ЗАДАННЫМИ СВОЙСТВАМИ И ЕГО ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА Позняковский В.М.,Кулешова Н.И. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011, 6(11), С. 58-61
	ИССЛЕДОВАНИЕ СТРУКТУРЫ АССОРТИМЕНТА ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ Позняковский В.М.,Котова Т.В. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013, 4, С. 44-52
	ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОБОГАЩЕНИЯ ВАРЕНОЙ КОЛБАСЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ Позняковский В.М.,Наумова Н.Л. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013, 6, С. 26-34
	РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТА И ПОВЫШЕНИЕ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПЕЧЕНЬЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ ОВСЯНОЙ МУКИ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ ПРОИЗВОДСТВА Позняковский В.М.,Наумова Н.Л.,Астапенко Т.Н. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013, 6, С. 39-45
	ФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА И КАЧЕСТВА ПРЯНИКОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ НА ФОНЕ РЕГИОНАЛЬНЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ Позняковский В.М.,Наумова Н.Л. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014, 1(24), С. 54-61
	ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА НОВОЙ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКИ С ПАНТОГЕМАТОГЕНОМ, ЖЕЛЕЗОМ И ВИТАМИНОМ С Позняковский В.М.,Гурьянов Ю.Г.,Попова Д.Г.,Титоренко Е.Ю. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014, 6, С. 73-78
	РОЛЬ ЗАРУБЕЖНЫХ КОРПОРАЦИЙ В СТАНОВЛЕНИИ И ФУНКЦИОНИРОВАНИИ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ Позняковский В.М.,Усенко Н.И. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014, 6, С. 102-109

1