РУАЭСТ (RUAEST)
Статьи автора: Шеламова Алексеевна
Результатов найдено: 2
|
ПОВЫШЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙШеламова Алексеевна,Дерканосова Наталья,Тырсин Юрий
|
|
|
АНАЛИЗ ПОВЕРХНОСТНОЙ МИКРОФЛОРЫ ХЛЕБА РАЗЛИЧНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯШеламова Алексеевна,Пономарёва Ирина,Дерканосова Наталья
|