Вассер C.П.

Биосфера, 2015, 2, С. 94-104

Ивлиева О.В.,Долженко Г.П.

Известия высших учебных заведений. Северо-Кавказский регион. Естественные науки, 2013, 4, С. 120-121

Маслова И.А.

Экономические и гуманитарные науки, 2011, 3, С. 89-94

Любимов А.И.,Краснов Г.А.

Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, 2014, 4, С. 4-12

Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов, 2015, 6, С. 6-8

Фатыхов И.Ш.

Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, 2014, 4, С. 21-28

Овсянникова В.А.,Плеханова Т.С.

Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011, 4(9), С. 36-46

Шевчун В.Н.

Сельскохозяйственная биология, 2014, 1, С. 113-113

Романова Е.В.,Плющиков В.Г.,Докукин П.А.

Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Агрономия и животноводство, 2014, 4, С. 67-79

Маслова И.А.,Павлова Т.О.

Экономические и гуманитарные науки, 2010, 7, С. 26-32

Высоцкая Анатольевна

Вестник Воронежского государственного аграрного университета, 2013, 1, С. 31-34

Потапова Н.А.

Экономические и гуманитарные науки, 2012, 1, С. 107-112

Зайков К.С. Сергеевич,Шепелев Е.А. Александрович,Калинина М.Р. Рудольфовна,Сабуров А.А. Алексеевич,Тамицкий А.М. Михайлович

"Арктика и Север" - междисциплинарный электронный научный журнал, 2016, 2(23), С. 0-0

Творогова А.А.

Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов, 2014, 4, С. 14-18

Эфроимсон В.П.

Экология и жизнь, 2011, 10, С. 12-17

Закшевский Георгиевич,Новиков Владимир,Пивоваров Павел

Вестник Воронежского государственного аграрного университета, 2011, 4, С. 173-177

Вестник Воронежского государственного аграрного университета, 2009, 4, С. 76-77

Дэн В.,Опекунов А.Ю.

Биосфера, 2015, 1, С. 37-44

Мартынов М.Б.

Экология и жизнь, 2011, 11, С. 56-57

Ваганов А.

Экология и жизнь, 2012, 12, С. 12-14