Календарь построения успешного бизнеса как инновационная форма развития профессиональной компетенции специалиста

высшее образование высшие учебные заведения вузы подготовка менеджеров будущие менеджеры менеджеры ресторанов директора ресторанов управляющие ресторанами рестораны быстрого обслуживания ресторанный бизнес компетенции менеджеров профессиональные компетенции профессиональная компетентность развитие профессиональной компетентности организация бизнеса календарное планирование техника безопасности оборудование продукты техника продаж маркетинг реклама прибыль бюджет опыт работы

Аксиологические аспекты гуманитаризации современного профессионального образования, Мировая поверхность, ...

М.А. Мешкова, Российская международная академия туризма Календарь построения успешного бизнеса как инновационная форма развития профессиональной компетенции специалиста В настоящее время продолжается переход к новой парадигме образования. <...> В преддверии проведения таких масштабных спортивных мероприятий, как Олимпиада – 2014 в Сочи, Универсиада – 2013 в Казани, чемпионат мира по футболу 2018 года, рынку труда требуется большое количество профессиональных менеджеров и предпринимателей в сфере ресторанного бизнеса. <...> Сейчас руководители компаний предпочитают развивать у менеджеров компетенции, а не теоретические знания. <...> Компетенции – это сочетание знаний, навыков и моделей поведения, необходимых для успешной работы и построения карьеры в ресторане быстрого обслуживания. <...> Нами был разработан календарь построения успешного бизнеса – инновационная форма развития компетентности управляющего рестораном быстрого обслуживания. <...> Эта форма развития компетентности испытана нами в одном из ресторанов быстрого обслуживания в г. Сочи. <...> Данный календарь оказывает большую помощь в следующих случаях: – при переводе директора в другой ресторан; – при открытии нового ресторана; – при повышении до должности директора; КОМПЕТЕНТНОСТЬ СПЕЦИАЛИСТА – если финансовые показатели предприятия ниже планируемых. <...> Эта программа может быть освоена и успешно претворена в жизнь только в случае достаточно сильной самомотивации менеджера. <...> План действий невозможно и не нужно претворять в жизнь за одну неделю. <...> Последовательность можно менять в случае производственной необходимости, но следует обратить внимание на то, что порядок построения успешного бизнеса основан на пирамиде Маслоу (анализ человеческих потребностей и расположение их в виде иерархической лестницы – весьма известная работа Абрахама Маслоу. <...> В противном случае ресторан может понести огромные убытки: это вызовет недовольство посетителей, сотрудников <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт