ИССЛЕДОВАНИЕ СОРБЦИОННОЙ ЕМКОСТИ КИСЛОТОРАСТВОРИМЫХ ХИТОЗАНОВ ПО ОТНОШЕНИЮ К БЫЧЬЕМУ СЫВОРОТОЧНОМУ АЛЬБУМИНУ

Исследована сорбционная емкость кислоторастворимых хитозанов по отношению к бычьему сывороточному альбумину. Установлено, что оптимальное время сорбции белка на среднемолекулярном хитозане составляет 4 часа, на высокомолекулярном хитозане – 5 часов. Максимальная степень сорбции белка на матрице среднемолекулярного хитозана равна 28.5 мг на 1 г сорбента, на матрице высокомолекулярного хитозана практически идентична и равна 28.6 мг/г Обсуждается вопрос о возможном механизме сорбции белковой макромолекулы на хитозане.

• Артюхов В.Г.
• Королева В.А.
• Ольшанникова С.С.
• Сазыкина С.М.
• Холявка М.Г.

• Прикладные науки. Медицина. Технология

• Естественные науки
• Науки о человеке