ФОРМИРОВАНИЕ ПРОЕКТНОЙ КАЛЬКУЛЯЦИИ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НА ОСНОВАНИИ АНАЛИЗА ТЕКУЩЕГО ЛИМИТА СЕБЕСТОИМОСТИ

В статье представлен авторский подход к составлению проектных калькуляций на основе анализа текущего лимита себестоимости на примере предприятия общественного питания

• Мизиковский И.Е.
• Милосердова А.Н.

• Искусство. Декоративно-прикладное искусство. Фотография. Музыка. Игры. Спорт

• Гуманитарные науки
• Социальные (общественные) науки
• Технические науки. Промышленность
• Сельское хозяйство. Лесоводство