ТВОРОЖНЫЙ ПРОДУКТ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

Установлено использование кедровой муки с целью обогащения творожного продукта минеральными веществами, микроэлементами, йодом, витаминами, а также жирами, белками, углеводами. Жир кедровых орехов отличается от других высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, особенно линолевой

• Мандро Н.М.
• Сухова Х.М.

• Искусство. Декоративно-прикладное искусство. Фотография. Музыка. Игры. Спорт

• Естественные науки
• Технические науки. Промышленность
• Сельское хозяйство. Лесоводство
• Социальные (общественные) науки