В процессе сорбции паров влаги пакетами спецодежды происходит изменение структурных характеристик капиллярно-пористых коллоидных полотен, что изменяет теплофизические показатели комплектов. Предложена методика экспериментальных исследований, которая позволяет исследовать динамику структурных показателей капиллярнопористых коллоидных полотен, которая должна быть учтена при комплектовании спецодежды для работников предприятий пищевой промышленности. Работа выполнена в рамках ГРАНТ № 12-08-97577 «Теоретические и экспериментальные исследования процессов тепло- и влагопереноса в структуре капиллярно-пористых коллоидных полотен», поддержанного Правительством Орловской области