«Суперпища» – дань моде или решение проблем?

суперпища

Лечебные столы по М.И.Певзнеру, Сравнительная эффективность диет, ...

. К сожалению, диетология пытается решить проблему стандартными рекомендациями, по прежнему считая общеприменимые пищевые продукты адекватным источником регуляторных микронутриентов <...> Целями применения продуктов с повышенной питательной ценностью могут являться: • ускорение процессов восстановления организма после длительных болезней; • регуляция водно-солевого обмена и терморегуляция; • корректировка массы тела, помощь в удержании уровня сахара крови в физиологических пределах; • направленное развитие мышечной массы пациента после вынужденной гиподинамии; • снижение объема суточных рационов; • изменение качественной ориентации суточного рациона в зависимости от направленности саногенетического воздействия; 5 Вопросы диетологии, 2015, т. <...> Таким наилучшим белковым продуктом (согласно современным научным исследованиям) является сывороточный протеин, сочетающий в своем составе сывороточный белок различных методов обработки – концентрат, изолят и гидролизат. <...> Каждый из этих видов сывороточного протеина обладает особенными биологическими характеристиками. <...> В целом такой продукт обладает бесценными свойствами, не только идеальным (по шкале PDCAAS) составом, но и прямым биологическим действием высококонцентрированных цельных белков с неизмененной структурой, таких как инсулиноподобные факторы роста -1, -2, -β, альфа- и беталакто гло бу лины и лактальбумины, биоактивный иммуноглобулин (IgG), лактоферрин (LF), гликомакропептиды, лактопероксидаза, лизоцим, сывороточный альбумин. <...> К преимущест вам сывороточного протеина в виде гидролизата и изолята можно отнести: уменьшение симптомов хронической усталости, модуляция Т-лимфоцитов, усиление синтеза GSH, незаменим при кахексиях различной этиологии, обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, способствует восстановлению печени при гепатитах и алкогольном повреждении, улучшает функцию иммунной системы, используется при почечной <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт