Глаза и пища

пожилые люди зрение офтальмология глазные заболевания диетотерапия глаз глазная диета диетотерапия диеты минеральные вещества витамины каратиноиды

Женская проблема, Гриб здоровья - шии-таке, ...

8 Татьяна Кравец, кандидат медицинских наук Глазные заболевания считаются чуть ли не обязательным атрибутом пожилого возраста. <...> Однако сохранить хорошее зрение можно и до преклонных лет, если заботиться о том, чтобы наши глаза получали все необходимые им вещества Что нужно глазам? <...> А вот забота о питании для глаз – надежный путь избежать тяжелого заболевания или хотя бы отсрочить его развитие. <...> Поэтому в рацион надо обязательно вводить продук ты, включающие необходимые для поддержания здоровья глаз вещества. <...> Цель диеты: · обеспечить организм веществами, необходимыми для нор мальной работы глаз: витаминами, витаминоподобными и мине ральными веществами, аминокислотами; дантов; · обеспечить поступление в организм природных антиокси · улучшить усвоение необходимых веществ в желудочноки шечном тракте; нормализовать функцию печени и тонкой кишки; · улучшить состояние кровеносных сосудов. <...> «Зрительные» витамины Самый знаменитый «зрительный» витамин – это витамин А (ре тинол). <...> Недостаток этого витамина приводит к «куриной слепоте» – у человека снижается зрительная адаптация к темноте, и он начинает хуже видеть в су мерках или при плохом освещении. <...> Кроме «куриной слепоты» мо жет развиться ксерофтальмия – сухость конъюнктивы и роговицы Лечебное питание Глаза и пища с ощущением сухости и рези в глазах, а также повышаться воспри имчивость слизистых оболочек к инфекции. <...> Например, описаны случаи отравления у полярников и северных народов, использовавших в рационе мя со и печень белого медведя и тюленя, содержащих очень много ретинола. <...> Диетологи полагают, что суточная потребность взрослого че ловека в витамине А составляет примерно 1,5 мг (1500 мкг или 5000 МЕ). <...> К сожа лению, в процессе приготов ления печени его количество снижается примерно на 20%. <...> Еще один важный источник витамина – рыбий жир, в 1 г которого содержится от 350 до 1000 ME ретинола. <...> Пополнять запасы витамина А пожилые лю <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт