Мидии, креветки, гребешки

морепродукты продукты питания мидии креветки морские гребешки моллюски морские животные питание здоровое питание диетическое питание

Записки спинальника, Ягоды - на лицо, ...

Игорь Кузнецов Греческий гурман Архестрат, автор первой в истории кулинарной книги, придавал огромное значение морепродуктам – практически вся его книга посвящена блюдам из даров моря. <...> Теперь мы уже знаем, что они обладают сбалансированным составом, не повышают уровень сахара в крови, кроме того, являются легкой и малокалорийной пищей 70 Морепродукты (крабы, креветки, морские гребешки, мидии, кальмары и т.д.) всегда вы соко ценились. <...> Кроме того, у жителей Японии и средиземноморских стран, чей рацион богат рыбой и морепродуктами, – самый низкий уровень сердечнососудистых заболеваний. <...> Только с развитием торгов ли купцы стали привозить из далеких север ных и южных стран невиданные диковинки – кальмаров, креветок и моллюсков. <...> «Надобно обмакнуть рыбу или прочую мор скую живность в воду и валять в снегу, пока они хорошенько обледенеют, затем уклады вать в воз. <...> 8 Мидии, гребешки креветки, продукты, не считались животной пищей, поэтому их разрешено было употреблять в пост. <...> Море пользы В чем же кроется секрет популярности мо репродуктов? <...> Известно, что они обладают уникальными свойствами, превосходят по ценности мясо животных и речных рыб. <...> Ес ли мясной белок переваривается в организ ме примерно пять часов, то белок морепро дуктов – всего дватри часа. <...> Морепродукты – хороший поставщик пи тательных и биологически активных веществ. <...> Среди них – триптофан, лизин, мети онин и самая полезная – таурин. <...> Таурин в большом количестве содержит ся в сердечной мышце, центральной нерв ной системе, скелетной мускулатуре и бе лых клетках крови. <...> Он регулирует соотно шение натрия и калия в сердечных волок нах, поддерживая тем самым гармоничную работу сердца, необходим клеткам голов ного мозга, а также участвует в расщепле нии жиров. <...> Особенно таурин требуется лю дям, страдающим атеросклерозом, нару шением сердечного <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт