Резервы повышения эффективности производства молока в сельхозпредприятиях Самарской области

эффективность производства молочное скотоводство себестоимость молока затраты факторы снижения издержек производство молока государственная поддержка

Особенности регулирования сельскохозяйственного производства на региональном уровне (на материалах Самарской области), Возможные сценарии развития продовольственной проблемы в России, ...

РЕЗЕРВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В СЕЛЬХОЗПРЕДПРИЯТИЯХ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ <...> Е.Е. ИВАНОВА, старший преподаватель (Самарский государственный экономический университет) В 19902007 гг. по всем категори ям хозяйств Самарской области объемы производства молока сокра тились с 1104 до 507 тыс. т, или почти 2,2 раза. <...> Глав ная причина – сокращение поголовья и снижение продуктивности коров. <...> По данным Всероссийской сельскохо зяйственной переписи, на 1 июля 2006 года, из общего числа сельхоз предприятий области только в 36% хозяйств имеется поголовье коров. <...> Но даже в этих хозяйствах маточное поголовье уменьшилось в несколько раз. <...> В условиях Самарской области количе ство поголовья скота во многом оп ределяет эффективность производ ства молока, о чем свидетельствуют данные таблицы 1. <...> Как вид но из таблицы, по уровню продуктив ности коров группировки хозяйств отличаются несущественно, что сви детельствует об одинаковых каче ственных характеристиках молочно го стада и условиях кормления живот ных. <...> По мере увели чения поголовья молочного стада в расчете на одно хозяйство сокраща ются постоянные затраты, в частно сти, амортизационные расходы, бла годаря более полной загрузке скот ных дворов и рациональному исполь зованию оборудования, уменьшению расходов на тепло, электроэнергию, ГСМ, запчасти в расчете на единицу продукции и на 1 корову. <...> Такая же тен денция наблюдается и в использова нии переменных затрат, в частности, рабочей силы и заработной платы. <...> При этом снижаются трудовые зат раты и расход заработной платы в связи с ростом нагрузок на работни ков ферм, совмещением работ, рас ширением зон обслуживания и др. <...> Эта проблема достаточ но многогранна, она связана и с уровнем кормообеспеченности жи вотных, улучшением структуры кор мов, повышением их конверсии, то есть ростом <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт