РУсскоязычный Архив Электронных СТатей периодических изданий
Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов/2016/№ 3/

МОРОЖЕНОЕ ПРОТИВ КОФЕ: ТРАДИЦИЯ ИЛИ МОДА?

Сегодня бизнес по розничной продаже мороженого не имеет настолько большой имиджевой поддержки, как, скажем, формат кофеен или coffee to go. Однако единственное, в чем «бизнес на мороженом» уступает кофейной рознице, так это ореол «модности». А мода – штука непостоянная. Стоит разобраться, а точнее, взглянуть с известной долей критичности и сделать небольшой маркетинговый срез на два направления бизнеса: франшиза кофе и франшиза мороженого.

Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности

Похожие документы: