РУсскоязычный Архив Электронных СТатей периодических изданий
Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов/2015/№ 3/

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ЖИРЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОРOЖЕНОГО

Многолетний опыт работы компании AAK с шоколадом и мороженым позволяет предлагать методики работы и ингредиенты, необходимые для создания традиционных и новых видов мороженого. Ассортимент специализированных жиров для производства мороженого открывает множество оригинальных возможностей.

Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности

Похожие документы: