Современные требования к подготовке кадров в сфере гостеприимства

высшее образование высшие учебные заведения вузы туристские вузы туристское образование туризм гостеприимство сфера гостеприимства индустрия гостеприимства профессиональная подготовка подготовка кадров подготовка специалистов образовательный процесс профессиональная адаптация ролевые игры

Структура и содержание информационно-методологической компетентности педагога, Поздравляем с юбилеем!, ...

Ю.Г. Галанин, Российская международная академия туризма Современные требования к подготовке кадров в сфере гостеприимства Рассматривается ситуация, сложившаяся в подготовкe кадров в сфере гостеприимства. <...> Исследованы требования, которые предъявляют предприятия туристского и гостиничного комплекса к выпускникам высших учебных заведений. <...> На этой основе уточняются содержание и методы профессионального туристского образования. <...> This article contains the analysis of the would-be personnel training in the hospitality sevtor. <...> Besides, the author carried out a research of the main training features of the Russian specialists who will work with foreign guests and analyzed international educational standarts in the hospitality sector. <...> This created the ground for futher studies of the essence of the professional tourist education and futher prespectives of collaboration between the institutions of the high education and enterprises in the hospitality sector which could lead to the creaiton of the model for such interaction. <...> Анализ стандартов и учебно-методической документации, определяющих содержание и методы образования в сфере гостеприимства как в России, так и за рубежом, позволяет выделить круг проблем и противоречий, которые оказывают влияние на качество подготовки специалистов. <...> А.В. Филатов делит их на внешние, возникающие при взаимодействии с предприятиями сферы гостеприимства и другими образовательными учреждениями, и внутренние, характеризующие степень соответствия подготовки кадров в вузе требованиям индустрии гостеприимства [6]. <...> 72 процесса продвигаются в направлении принятия единого в своих существенных принципах образовательного стандарта, характерными чертами которого должны стать высокое качество образования, мобильность студентов, преподавателей, исследователей в едином образовательном пространстве, свободное перемещение выпускников на рынке труда, многообразие и гибкость содержания и технологий реализации образовательных программ с учетом традиций, автономии и академических свобод, открытости и доступности учебных заведений. <...> Сопоставление образовательных программ, используемых в учебных заведениях развитых стран, показывает <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт