Спектрофотометрический метод определения степени метоксилирования полиуронидных соединений льняного волокна
Исследованы карбоксильные группы пектиновых веществ льняного вещества.
Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
С.В. Алеева, Г.В. Чистякова, С.А. Кокшаров
СПЕКТРОФОТОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ СТЕПЕНИ МЕТОКСИЛИРОВАНИЯ
ПОЛИУРОНИДНЫХ СОЕДИНЕНИЙ ЛЬНЯНОГО ВОЛОКНА
(Институт химии растворов РАН)
Е-mail:sva@isc-ras.ru
Методом ИК спектроскопии проведена дифференцированная оценка химического
состояния карбоксильных групп пектиновых веществ льняного волокна на основании
измерений интенсивности полосы валентных колебаний ионизированного карбоксила
νas(СОО)=1615 см1. <...> Реализацию метода обеспечивает цикл операций с полимерными
пленками пектина для последовательного химического превращения остатков свободной
галактуроновой кислоты и метоксилированных звеньев в форму пектата кальция. <...> Долевое содержание соответствующих форм мономерных остатков в пектине, выделенном
из калужского льна, составляет: метоксилированные звенья – 61.1 %, неэтерифицированные
звенья – 19.4 %, пектинатная форма – 19.5 %. <...> Ключевые слова: льняное волокно, пектин, ИК-спектроскопия, карбоксильные группы
Общеизвестно, что пектиновые вещества
представляют собой сложный комплекс высокомолекулярных
соединений из класса полисахаридов,
основными структурными компонентами которых
являются звенья галактуроновой кислоты
(ГК-Н), ее метоксилированные производные (ГКСН3),
а также кальциевые (ГК-Са) или магниевые
соли, образующие поперечные сшивки между полимерными
цепями:
H
O
OH
H
H
H
OH
O
COOH
ГК-Н
H
O
H
COOCH3
H
O
H
OH
H
H
OH
Неоднородность химического строения
ГК-СН3
полиуронидов существенным образом отражается
на эффективности их расщепления с помощью
пектиндеструктирующих ферментов, особенно, в
процессах осложненных твердофазным состоянием
субстрата, как, например, при переработке
лигноцеллюлозного сырья или природных лубоволокнистых
материалов. <...> Таким образом, законо118
O
H
OH
H
COO
H
H
OH
O
H
Ca
ГК-Са
мерности
биодеструкции пектиновых веществ и
выбор используемых биокатализаторов для процессов
химической переработки сырья находятся
в полной зависимости, прежде всего <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: