ГАСТРОСОФИЯ: НАУКА О ЕДЕ. К ПОСТАНОВКЕ ПРОБЛЕМЫ Часть 1

В статье рассматриваются теоретические вопросы изучения истории еды и традиций питания народов мира, дается обоснование предпосылкам создания нового научного историко-культурного направления «гастрософия».

Авторы

Павловская А.В.

Тэги

история пища культура гастрософия.

Тематические рубрики

Предметные рубрики

В этом же номере:

«ПЕРЕЖИВАЕМОЕ ПРОСТРАНСТВО» В ПАРЕМИЯХ ВАЛЛЕ-Д’АОСТЫ (на франкопровансальском материале), О ЛОМОНОСОВСКИХ ЧТЕНИЯХ — 2015 НА ФАКУЛЬТЕТЕ ИНОСТРАННЫХ ЯЗЫКОВ И РЕГИОНОВЕДЕНИЯ, ...

Резюме по документу**

В статье рассматриваются теоретические вопросы изучения истории еды и традиций питания народов мира, дается обоснование предпосылкам создания нового научного историко-культурного направления «гастрософия». <...> В статье рассматриваются теоретические вопросы изучения истории еды и традиций питания народов мира, дается обоснование предпосылкам создания нового научного историко-культурного направления «гастрософия». <...>

** - вычисляется автоматически, возможны погрешности

Похожие документы:

Похожие документы из РУАЭСТ
|
Похожие документы из Руконт

ГАСТРОСОФИЯ: НАУКА О ЕДЕ. К ПОСТАНОВКЕ ПРОБЛЕМЫ Часть 1

Помощь:

Участники: