Статьи автора: Иванова Т.Н.

Результатов найдено: 19

	ОСНОВНЫЕ АСПЕКТЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РОССИИ Иванова Т.Н.,Корячкина С.Я.,Зомитева Г.М. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2010, 3, С. 95-104
	АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА МОЛОКОСОДЕРЖАЩИХ ПРОДУКТОВ Иванова Т.Н.,Симоненкова А.П. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013, 1(18), С. 80-86
	ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КУПАЖИРОВАННЫХ ПЮРЕ-ПОЛУФАБРИКАТОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОРОЖЕНОГО Иванова Т.Н.,Симоненкова А.П.,Чеснокова А.В. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013, 2(19), С. 53-59
	ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ СЫРЬЯ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕЖИМОВ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОГО ОБОГАТИТЕЛЯ Иванова Т.Н.,Полякова Е.Д. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013, 3, С. 53-60
	МЕТОДОЛОГИЯ АНАЛИЗА АДЕКВАТНОСТИ ТОВАРНЫХ ЛИНИЙ В ТОВАРНОМ МЕНЕДЖМЕНТЕ Иванова Т.Н.,Евдокимова О.В. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013, 6, С. 54-60
	АНАЛИЗ НОРМАТИВНО-ПРАВОВОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ Иванова Т.Н.,Полякова Е.Д.,Медведева Г.А. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014, 1(24), С. 84-94
	АНТИМИКРОБНЫЕ СВОЙСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ ЭКСТРАКТОВ ДЛЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ Иванова Т.Н.,Сибирская Е.В.,Богданова О.А. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014, 1(24), С. 103-107
	РАЗРАБОТКА КОМБИНИРОВАННОГО МЯГКОГО КИСЛОТНО-СЫЧУЖНОГО СЫРА ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ Иванова Т.Н.,Демина Е.Н.,Ветрова О.Н. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014, 4, С. 36-40
	ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ СОСТАВА ПОЧВ НА ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА Иванова Т.Н.,Полякова Е.Д.,Блинкова Т.М. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014, 6, С. 87-92

< 1 2